Curitiba, conhecida por sua arquitetura inovadora e seus parques deslumbrantes, também se destaca como um destino imperdível para os amantes da boa gastronomia. A cidade oferece uma diversidade de restaurantes que encantam tanto moradores quanto visitantes, proporcionando experiências culinárias que vão do tradicional ao contemporâneo. Neste post, vamos apresentar cinco bons restaurantes em Curitiba que são verdadeiros tesouros gastronômicos, cada um oferecendo algo único e especial. Seja para um jantar romântico, uma refeição em família ou um encontro com amigos, esses locais certamente valem a visita. Prepare-se para descobrir sabores inesquecíveis!
Bons restaurantes em Curitiba: Visite o Manu
Manu Buffara é uma chef que se entrega completamente a tudo o que faz. Com uma energia contagiante, ela adora estar cercada de grandes cozinheiros — como Alex Atala e Rene Redzepi — e não tem medo de ousar. Desde 2011, comanda o restaurante Manu, em Curitiba, o primeiro no Brasil liderado por uma mulher a oferecer exclusivamente menu degustação, com preço de 720 reais, sem harmonização. Graças a ela, a capital paranaense conquistou um lugar de destaque no cenário gastronômico global. Em 2022, Manu foi eleita a melhor chef da América Latina pelo prestigiado Latin America’s 50 Best Restaurants. Seu trabalho é pautado por ingredientes sazonais e frescos, sendo 60% de origem vegetal. Ela vai além de simplesmente selecionar os ingredientes; conhece profundamente seus fornecedores e contribui para fortalecer o ecossistema gastronômico local. Este ano, Manu está prestes a inaugurar seu segundo restaurante, o Ella, em Nova York, mantendo os mesmos princípios de sazonalidade e frescor, com um toque brasileiro.
Endereço: Alameda Dom Pedro II, 317, Batel, Curitiba. Funcionamento: quarta-feira a sábado, das 18h às 22h30.
Asu
O chef Danilo Nakamura Takigawa define o cardápio do Asu como autoral, refletindo as diversas referências que ele acumulou ao longo de sua carreira. Seus pratos trazem uma mistura de clássicos da gastronomia mundial com sabores que carregam uma forte conexão afetiva. Entre as opções à la carte, destacam-se o arroz de pato (125 reais) e o fettuccine (120 reais). O restaurante também oferece um menu degustação (310 reais, sem harmonização), onde o chef convida os clientes a embarcar em uma experiência única, confiando em sua criatividade para surpreender com combinações exclusivas.
Endereço: Alameda Augusto Stellfeld, 813, Centro, Curitiba. Funcionamento: terça a sábado, no jantar.
Bons restaurantes em Curitiba: K.Sa
À frente do empreendimento está a chef Claudia Krauspenhar, conhecida por sua participação na segunda temporada do Mestre do Sabor. O cardápio oferece entradas leves, como ostras gratinadas ao creme de raiz forte (a partir de 45 reais), tartar de atum ao molho oriental (59 reais) e o clássico steak tartare (49 reais). Entre as massas, destacam-se o tagliatelle com ragu de ossobuco (69 reais) e risotos como o de pêra com gorgonzola e cogumelos (67 reais), além de uma seleção de peixes e carnes.
Endereço: Rua Fernando Simas, 260, Bigorrilho, Curitiba. Funcionamento: terça a sábado, das 19h às 23h.
